La Corte di Brignano

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In una vecchia casa di Brignano Frascata, è inserito il salamificio artigianale dove si producono, nel pieno rispetto della tradizione locale, il Salame Nobile di Brignano e il prestigioso "Cucito", che vengono poi stagionati nell'antica cantina, il cui microclima costante garantisce durante tutto l'anno le condizioni ideali per l'affinamento.

 

 


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