Il Ristorante Belvedere di Gremiasco, situato all'inizio del borgo, è gestito dalla famiglia Delucchi-Balagna dagli anni '40 del secolo scorso.
L'impegno portato avanti è sempre stato quello di mantenere e rinnovare le tradizioni del luogo con un forte attaccamento al territorio. Nel corso degli anni si è cercato di evitare deviazioni verso spinte e mode del momento.
Il ristorante dispone di due sale e di un'ampia terrazza per la stagione estiva; la cucina si basa sulla valorizzazione delle materie prime della valle, cercando di abbinare leggerezza e piacevolezza del palato, seguendo stagionalità dei prodotti grazie alla ricerca presso coltivatori e artigiani locali e attingendo all'orto di proprietà.
La cantina si concentra soprattutto sui vini dei Colli Tortonesi.